在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！
非常洩氣！竟然忘記部落格的密碼，申請新密碼竟苦等不到確認函，感覺很像帕金森氏患者，徘徊在家門口，看著窗內熟悉的景象，手中鑰匙一把一把試，卻始終找不到正確的那支，進不了門，真傷心。既然如此，只好把要分享的烙烙長的事，貼在這裡。
我很喜歡的手作烘培作者 Cecillia出第二本書了，新書的主軸是款待與分享。事實上，從我追蹤Cecillia部落格以來，她的文章總是傳達這樣的氛圍，讓人忍不住跟著食譜試做，將這份手作成果分享給身邊的人。應該是三、四年前吧，被Cecillia美麗的烘焙作品吸引，興起辦耶誕Party的念頭，邀請姊妹來家中小聚。當時，端出的佐餐麵包，便是來自Cecillia部落格中的配方(如圖中)。那時候，我毫無烘焙經驗，只是秉持著想與家人溫馨相聚的念頭，做出來的麵包無論擺盤或賣相皆非上乘，但無損美味與心意。
因為Cecillia，間接開始了首次的Party經驗，杯斛交錯間，親朋好友開心同在餐桌吃飯，深刻感受到用手作料理款待至親好友的美好。接下來的每一年，每到年底，無論再忙總是堅持要再邀集親友，來個美好的小聚。今年耶誕夜，端上桌的是Cecillia第二本新書的香蒜麵包以及香料起司條，因為實在太好吃又簡單，隔周的跨年Party，又做了一次香蒜麵包。
這四年之間，我歷經過懷孕、退出職場獨自帶兩個小孩，再到重回職場，每一個角色都有忙碌及挑戰之處，但是，Cecillia的免揉配方，真的十分簡單，經我親身實驗證明，無論是全職家庭主婦，或是蠟燭兩頭燒的職業婦女，都還是能利用免揉+低溫冷藏大法，在忙碌的生活中做出好吃的麵包。免揉可以幫助沒有攪拌機或麵包機的朋友輕鬆和麵，低溫冷藏除了有助口感細緻，還可以把麵包製程拆成兩半，利用零碎時間做麵包，減輕時間壓力。
每天在忙碌中堅持做自己喜歡做的事，是件美好的事。想做的事，立刻就去做，不用等工作不忙了、小孩更大了，今年面對的阻力，通常到明年還是不會消失，所以，就珍惜當下吧，抽點時間做熱情所在的事，把每天過成好日子。
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